Alcohol: 6,0%

Kleur: Goudblond

Stijl: Brut IPA

Hop: Nelson Sauvin

Ideale schenktemperatuur: 4°C

Verpakking: 33cl fles

Houdbaarheid: 24 maanden

HEROES NOVUS PORTUS is een fris blond bier gebrouwen met de hopsoort Nelson Sauvin. Deze hopvariant geeft een fris en fruitig aroma met een citrus afdronk zoals de Sauvignon Blanc druif doet bij de gelijknamige witte wijn. Het bier is perfect geschikt als aperitief of bij visgerechten.

De naam van het bier is een verwijzing naar Nieuwpoort. In de 11e eeuw werd een onbewoonbaar geworden gebied stelselmatig drooggelegd. Zo ontstond in 1150 aan de oever van de IJzer een nieuwe havenbezetting, Isera Portus genoemd. Later werd de naam veranderd naar Neoportus en uiteindelijk in 1163 naar Novus Portus wat later werd vervlaamst naar Nieuwpoort.

Het bier is hergist op fles en bezit een gistlaag op de bodem. Laat bij voorkeur de gistlaag in de fles (1 cm) om het bier helder te drinken. Indien je deze toch toevoegt zal het bier troebel zijn, maar nog steeds lekker van smaak.